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Pizzas de huevo y tocino

egg and bacon pizzas 29187 1

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

Estas pizzas de huevo y tocino son rápidas y fáciles, y a toda la familia le encantarán.

9 ingredientes


  • 8 lonchas finas de tocino, sin cáscara


  • 4 bases de pizza individuales


  • 4 cucharadas (1/3 taza) de pesto de tomate seco


  • 125 g de mozzarella rallada


  • 4 huevos pequeños


  • 12 tomates cherry (usamos braguero)


  • Aceite de oliva, para rociar


  • Vinagre balsámico (opcional), para rociar


  • Hojas de rúcula bebé, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 200 ° C. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear y luego extienda el tocino en una sola capa. Cocine en el horno durante 5-6 minutos hasta que empiece a estar crujiente.


  • Paso 2

    Retire el papel de hornear y engrase ligeramente la bandeja para hornear. Coloque las bases de pizza en la bandeja y úntelas con pesto de tomate seco. Coloque 2 lonchas de tocino en cada pizza y espolvoree queso sobre el tocino. Rompe con cuidado un huevo en el centro de cada pizza, luego coloca 3 tomates cherry a un lado del huevo. Rocíe cada pizza con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta, luego hornee por 6 minutos o hasta que el huevo esté recién cocido y los tomates comiencen a marchitarse. Esparcir con rúcula y rociar con un poco de vinagre balsámico, si se desea.

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