Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.
¿Una pizza sin queso? ¡Sí! Esta versión, con su cobertura especiada, también es sabrosa y saludable.
13 ingredientes
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Spray de aceite de oliva
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1 cebolla morada, cortada por la mitad, en rodajas finas
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1 pimiento rojo, cortado a la mitad, sin semillas, en rodajas finas
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300g de carne picada magra de cordero
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1 cucharadita de comino molido
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1 cucharadita de pimentón
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1 cucharadita de cilantro molido
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2 cucharadas de grosellas
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2 cucharadas de perejil continental fresco picado
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80 ml (1/3 taza) de passata (salsa de tomate para pasta)
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2 piezas de pan libanés integral
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1 manojo de rúcula, recortado, triturado
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130 g (1/2 taza) de yogur natural bajo en grasa
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Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
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Paso 1
Precalienta el horno a 220 ° C. Caliente 2 bandejas de hornear grandes en el horno durante 10 minutos.
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Paso 2
Mientras tanto, caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio. Rocíe con spray de aceite de oliva. Agrega la cebolla y el pimiento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 4-5 minutos o hasta que esté suave. Sube el fuego a alto. Agrega la carne picada. Cocine, revolviendo con una cuchara de madera para deshacer los grumos, durante 4-5 minutos o hasta que la carne picada cambie de color. Agrega el comino, el pimentón y el cilantro. Cocine, revolviendo, durante 1-2 minutos o hasta que esté aromático. Retírelo del calor. Agrega las grosellas y el perejil.
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Paso 3
Divida la mezcla de passata y carne picada entre el pan. Coloque en las bandejas. Hornee durante 8-10 minutos o hasta que las bases estén crujientes.
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Paso 4
Corta cada pizza en cuartos. Cubra con rúcula y sirva con el yogur.
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