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Pizzas de carne de res y piñones del Medio Oriente

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Estas pizzas de pan libanés son rápidas y fáciles, cubiertas con carne de res molida y especiada y calabaza.

17 ingredientes


  • 500g de carne magra picada


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 1 cucharadita de comino molido


  • 1 cucharadita de cilantro molido


  • 1/2 cucharadita de canela en polvo


  • 300 g de calabaza, pelada y cortada en trozos de 2 cm


  • 2 panes libaneses integrales (30cm)


  • 2/3 taza de salsa para pizza con ajo, cebolla y hierbas


  • 1/2 cebolla morada pequeña, en rodajas finas


  • 200 g de tomates uva, cortados por la mitad


  • 2/3 taza de queso mozzarella rallado


  • 2 cucharadas de piñones


  • Espinacas baby, para servir


  • Ramitas de cilantro, para servir


  • Yogur griego, para servir


  • Rodajas de limón, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200 ° C (180 ° C con ventilador). Forre 2 bandejas para hornear grandes con papel de hornear.


  • Paso 2

    Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Cocine la carne picada de 3 a 4 minutos o hasta que se dore. Agregue el ajo y las especias y cocine por un minuto más o hasta que esté fragante.


  • Paso 3

    Mientras tanto, cocine la calabaza en el microondas a temperatura ALTA (100%) durante 2 a 3 minutos o hasta que esté tierna. Drenar.


  • Paso 4

    Coloque un pan libanés en cada una de las bandejas para hornear preparadas. Divida la salsa para pizza entre panes, cubra con la mezcla de carne picada y espolvoree con cebolla, tomate, queso y piñones. Cocine en el horno durante 10 a 12 minutos o hasta que el pan esté crujiente y el queso se derrita.


  • Paso 5

    Cubra las pizzas con espinacas tiernas, cilantro y yogur. Sirve con rodajas de limón.

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