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Pizzas de calabaza y tocino con ensalada de nueces

pumpkin and bacon pizzas with walnut salad 30101 1

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

Cree una pizza mejor para usted utilizando solo diez ingredientes, eliminando la grasa, pero llena de sabor.

10 ingredientes


  • 1 kg de calabaza moscada, pelada, sin semillas, cortada en trozos de 1 cm de grosor


  • 2 piezas de pan lavash


  • 1/3 taza de pasta de tomate


  • 2 pimientos rojos, cortados en cubos de 3 cm


  • 125g 98% de tocino Weight Watchers sin grasa, recortado, cortado en trozos de 2 cm


  • 100 g de espinacas tiernas, recortadas


  • 2 cucharadas de aderezo italiano balsámico 100% sin grasa


  • 1/2 taza de mitades de nueces, tostadas (ver sugerencia)


  • 1/4 taza de queso ricotta bajo en grasa


  • Pequeñas hojas de albahaca fresca, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque la calabaza en una cacerola grande. Cubrir con agua fría. Tape y lleve a ebullición a fuego medio. Cocine de 3 a 5 minutos o hasta que estén tiernos. Drenar. Dejar enfriar.


  • Paso 2

    Precalienta el horno a 220 ° C. Engrase ligeramente 2 bandejas de horno. Coloque 1 lavash en cada bandeja. Extienda la pasta de pizza sobre lavash. Cubra las bases de pizza con la mitad de la calabaza, la mitad del pimiento y todo el tocino. Hornee las pizzas durante 15 a 18 minutos, cambiando las bandejas en el horno después de 10 minutos, o hasta que las bases estén crujientes y la calabaza tierna.


  • Paso 3

    Mientras tanto, combine las espinacas, la calabaza restante y el pimiento en un tazón. Vierta sobre el aderezo. Mezcle para cubrir. Espolvorea con nueces.


  • Paso 4

    Coloque ricotta sobre las pizzas. Espolvorea con albahaca. Sazone con pimienta. Sirve con ensalada.

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