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Pizzas de calabaza y queso azul glaseadas con arce

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

¿Tienes amigos por unas pizzas? Haga un poco de trampa cubriendo una base ya preparada con calabaza glaseada con arce y queso azul.

10 ingredientes


  • 500 g de calabaza japonesa (japonesa)


  • 1 cucharadita de hojuelas de chile


  • 1 cucharadita de semillas de comino


  • 1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva


  • 1/4 taza (60 ml) de jarabe de arce puro


  • 2 bases para pizza


  • 100 g de mozzarella rallada


  • 100 g de queso azul suave, desmenuzado


  • 100g de hojas de rúcula


  • 1 cucharada de vinagre balsámico


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precalentar el horno a 200 ° C y engrasar ligeramente una bandeja de horno.


  • Paso 2

    Corta la calabaza en rodajas de 1,5 cm de grosor. Extienda en la bandeja de horno, frote con la guindilla, el comino, el aceite y el almíbar, luego sazone. Ase durante 20 minutos, luego voltee y ase durante 10 minutos más.


  • Paso 3

    Mientras tanto, coloque las bases de pizza en una bandeja para hornear grande y espolvoree con mozzarella. Coloque en el horno durante los últimos 6-8 minutos del tiempo de cocción de la calabaza hasta que el queso burbujee y las bases estén crujientes. Colocar rodajas de calabaza sobre las bases (reservando los jugos de la sartén), esparcir con queso azul y volver al horno 2-3 minutos. Esparcir con cohete. Agregue el balsámico a los jugos de tostado de calabaza y rocíe las pizzas antes de servir.

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