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Pizzas de calabaza y huevo

pumpkin egg pizzas 91096 1

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y huevo.

Un cohete picante, una calabaza dulce y un huevo horneado se unen para crear una experiencia de pizza memorable.

10 ingredientes


  • 1 kg de calabaza, pelada y cortada en cubos de 2-3 cm


  • 1 taza de salsa de tomate para pasta


  • 100g de jamón raspado


  • 1 taza de sabroso queso rallado


  • 60g de hojas de rúcula


  • Spray de aceite de oliva


  • 4 panes de pita integral, para usar como base de pizza


  • 4 huevos


  • Vinagre balsámico, para rociar


  • Aceite de oliva virgen extra, para rociar


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a un ventilador de 180C o 160C. Forre una prueba de horno con papel de hornear antiadherente. Extienda la calabaza en una bandeja y rocíe con aceite. Hornee por 25 minutos hasta que estén tiernos. Dejar enfriar un poco.


  • Paso 2

    Engrase ligeramente dos bandejas de horno más y coloque pan de pita sobre ellas. Unte con salsa para pasta y luego espolvoree con jamón. Coloque la calabaza sobre las pizzas, colocándola alrededor del borde y dejando un espacio de unos 8 cm en el centro. Espolvorea queso sobre la pizza.


  • Paso 3

    Rompe con cuidado un huevo en el centro de cada pizza. Hornee durante 20 minutos hasta que la corteza esté dorada y el huevo se haya endurecido. Rocíe ligeramente las hojas de rúcula con vinagre balsámico y aceite. Cubra las pizzas con unas pocas hojas de rúcula y sirva el resto como ensalada. Espolvorea con pimienta negra para servir.

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