Contiene gluten, leche, soja, trigo y lactosa.
12 ingredientes
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8 g de levadura seca
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3/4 taza (180 ml) de agua tibia
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1/2 cucharadita de azúcar en polvo
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2 tazas (300 g) de harina común
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1 cucharadita de sal
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1/3 taza de salsa para pizza
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150g de alcachofas marinadas en rodajas
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150 g de pimiento a la brasa, en rodajas
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140g de prosciutto
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60g de aceitunas Kalamata deshuesadas
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170 g de bocconcini, en rodajas
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30g de hojas de cohete bebé
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Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
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Paso 1
Precalienta el horno a 200 ° C. Batir la levadura, el agua y el azúcar. Dejar reposar durante 10 minutos. Tamizar la harina y la sal en un tazón grande. Agregue la mezcla de levadura a la harina y mezcle bien.
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Paso 2
Amasar la masa sobre una superficie enharinada durante 5 min. Coloque en un tazón grande engrasado. Tapar y dejar en un lugar cálido durante 45 minutos. Golpee la masa y amase hasta que quede suave.
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Paso 3
Dividir por la mitad. Extienda cada porción sobre una superficie ligeramente enharinada en un círculo de 28 cm de diámetro. Coloque cada uno en una bandeja para pizza.
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Paso 4
Unte las bases con la salsa para pizza. Cubra con alcachofas, pimiento, jamón serrano y aceitunas. Hornee durante 18-20 minutos. Coloca los bocconcini encima. Cocine por 2 minutos. Sirva cubierto con rúcula.
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