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Pizza picante de salchicha y berenjena

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

Con la base de pizza comprada, algunas coberturas frescas y esta receta sumamente buena, nunca estás a más de 15 minutos de comer una rebanada de pizza en el paraíso.

9 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 4 (aproximadamente 400 g) de salchichas de tomate y albahaca, sin piel


  • 1/2 cucharadita de hojuelas de chile


  • 150 g de provolone o mozzarella, en rodajas finas


  • Base de pizza 440g con salsa de tomate


  • 150g de berenjena a la brasa


  • 1 cebolla morada pequeña, cortada por la mitad, en rodajas finas


  • 1/4 taza de hojas frescas de orégano


  • Hojas de rúcula, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Precalentar el horno a 250ºC. Precalienta una bandeja para hornear grande en el horno. Calentar el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego alto. Cocine la carne de la salchicha, revolviendo con una cuchara de madera para deshacer los grumos, durante 3 minutos o hasta que se dore. Agregue las hojuelas de chile.


  • Paso 2

    Coloca el provolone o la mozzarella sobre la base de la pizza. Cubra con la mezcla de salchicha, berenjena, cebolla y orégano. Hornee durante 8-10 minutos o hasta que el queso se derrita y la base esté crujiente. Cubra con el cohete.

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