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Pizza de verduras asadas

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y sésamo.

Hommus en esta base de pizza le da un toque sabroso a esta pizza de verduras asadas.

11 ingredientes


  • 1 1/2 tazas de harina común


  • 2 cucharaditas de levadura en polvo


  • 1 cucharadita de sal


  • 3/4 taza de cerveza helada


  • 1 pimiento rojo, picado


  • 1 berenjena, picada


  • 2 calabacines, en rodajas


  • spray de aceite de oliva para cocinar


  • 1/3 taza de dip hommus


  • 2 tomates, en rodajas


  • 100 g de queso baby bocconcini, en rodajas


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 200 ° C. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol. Agrega la cerveza. Mezcla. Dar la vuelta sobre una superficie enharinada. Amasar durante 3 minutos o hasta que quede suave. Estirar hasta formar un círculo de 30 cm (diámetro). Presiona en un molde para pizza. Cubrir. Dejar reposar por 15 minutos.


  • Paso 2

    Combine las verduras en una fuente para asar. Rocíe con aceite. Condimentar con sal y pimienta. Ase durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.


  • Paso 3

    Unte la base de pizza con hommus. Coloque los tomates sobre la base. Cubra con verduras y bocconcini. Cocine por 12 minutos o hasta que la base esté dorada. Temporada. Servir.

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