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Pizza de verduras asadas y queso feta

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

Esta pizza fácil crea un delicioso banquete apto para vegetarianos.

10 ingredientes


  • 1/2 calabaza, pelada y cortada en cubos de 1,5 cm


  • 1 pimiento rojo y 1 amarillo, cortado en trozos de 1,5 cm


  • 1 cebolla morada en rodajas


  • 3 calabacines pequeños, rebanados


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • 2 bases grandes para pizza sin grasa


  • 100ml de tomate passata (tomates tamizados)


  • 120 g de queso feta bajo en grasa, desmenuzado


  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico


  • 1/3 taza de hojas de albahaca


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 180 ° C. En una bandeja para hornear grande (para que quepan las verduras en una sola capa), mezcle la calabaza, el pimiento, la cebolla y el calabacín con aceite, luego sazone. Ase durante 10 minutos, luego retire el calabacín y colóquelo en un tazón grande. Regrese la bandeja al horno por 10 minutos o hasta que la calabaza esté tierna y los pimientos estén un poco chamuscados en los bordes. Agregue al calabacín y mezcle con balsámico, luego reserve.


  • Paso 2

    Aumente la temperatura del horno a 200 ° C. Limpie la bandeja y coloque las bases en la bandeja. Unte la passata en las bases y cubra con las verduras, reservando el balsámico. Cubra con queso feta y hornee durante 15-20 minutos hasta que el queso feta esté dorado. Mezcle la albahaca con el balsámico reservado y esparza sobre las pizzas para servir.

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