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Pizza de verano de dos maneras

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Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

Mantenga la cocina de verano fácil con estas animadas pizzas gourmet que ofrecen dos ingredientes favoritos.

11 ingredientes


  • 2 cucharadas de pesto de tomate seco


  • 2 bases de pizza compradas en la tienda


  • 1 taza (240 g) de ricotta fresca, desmenuzada


  • 1 higo grande, desgarrado


  • 3 rebanadas de prosciutto, desgarrado


  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra


  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico


  • 1/4 taza (20 g) de queso parmesano rallado


  • 1/2 manojo de hojas de rúcula


  • 300 g de tomates heirloom cestos, en rodajas


  • 1/2 taza de hojas de albahaca


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 220 ° C.


  • Paso 2

    Unte el pesto sobre las bases de la pizza y esparza sobre la ricota. Coloque el higo y el prosciutto en 1 pizza, luego hornee ambas pizzas durante 10 minutos o hasta que la ricota se derrita y el higo comience a caramelizarse.


  • Paso 3

    Mientras tanto, mezcle el aceite y el balsámico y sazone. Mezcle el parmesano y la rúcula en un bol con la mitad del aderezo. En un tazón aparte, mezcle los tomates y la albahaca con el aderezo restante.


  • Paso 4

    Cubra la pizza de higos con la ensalada de rúcula y la pizza restante con la ensalada de tomate. Cortar en rodajas y servir.

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