El taco se encuentra con la pizza en esta idea de cena vegetariana rápida y fácil.
12 ingredientes
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2 bases para pizza (paquete de 450g)
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300g de salsa mediana en trozos
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425g de frijoles mexe en lata, enjuagados y escurridos
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20 g (1 1/2 tazas) de queso mozzarella o pizza rallado
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200 g de tomates cherry, cortados por la mitad
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1 cebolla morada pequeña, en rodajas
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1 aguacate en rodajas
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Ramitas de cilantro fresco, para servir
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Crema agria, para servir
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Salsa picante para servir
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Chile fresco en rodajas, para servir
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Rodajas de lima, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Precalentar el horno a 220C / 200C ventilador forzado. Coloque las bases de pizza en 2 bandejas de horno. Unte 3-4 cucharadas de salsa sobre cada base de pizza. Coloque los frijoles en un bol y tritúrelos ligeramente. Divida los frijoles machacados entre las bases de la pizza.
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Paso 2
Espolvorea una cuarta parte del queso sobre las pizzas. Cubra con tomate y cebolla en rodajas. Espolvorear con el queso restante. Hornea las pizzas durante 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.
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Paso 3
Sirva las pizzas cubiertas con aguacate, cilantro, crema agria, salsa picante y chile en rodajas, y con rodajas de limón al lado.
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