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Pizza de sartén

Contiene gluten, leche, soja, trigo y lactosa.

Cocinar pizza en una sartén significa que la parte inferior de la base está crujiente y dorada, tal como nos gusta.

7 ingredientes


  • 1 2/3 tazas de harina con levadura


  • 1/4 taza de aceite de oliva


  • 1 taza de salsa para pasta de buena calidad


  • 1 bola de queso fior di latte (ver nota) o 2 bocconcini


  • 3 rebanadas de prosciutto


  • 6 aceitunas kalamata


  • Hojas de albahaca fresca


  • Seleccionar todos los ingredientes

8 pasos del método


  • Paso 1

    Tamizar la harina y 1 cucharadita de sal en un bol. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva y 1/3 de taza de agua, luego mezcle con las manos hasta obtener una masa suave que no sea demasiado pegajosa, agregando harina adicional si es necesario.


  • Paso 2

    Espolvoree la mesa de trabajo con harina, luego extienda la masa en un círculo para que quepa en una sartén de 26 cm. Precalienta una parrilla a fuego alto.


  • Paso 3

    Caliente 1 cucharada de aceite en la sartén a fuego lento.


  • Paso 4

    Agregue la masa y cocine por 3-4 minutos hasta que la parte inferior esté crujiente y dorada.


  • Paso 5

    Dar la vuelta y cocinar por el otro lado durante 2-3 minutos hasta que se dore.


  • Paso 6

    Unte con la salsa y cubra con queso rebanado.


  • Paso 7

    Coloque debajo de la parrilla y cocine por 1-2 minutos hasta que el queso se derrita.


  • Paso 8

    Esparcir con prosciutto, aceitunas y albahaca fresca, luego servir.

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