Contiene pescado y sésamo.
Cubierto con pesto de albahaca, esta pizza de salmón ahumado baja en grasa es un almuerzo delicioso y saludable.
9 ingredientes
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4 bolsitas de pita integral pequeñas
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2 cucharadas de pesto de albahaca
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50 g de hojas tiernas de espinaca, más extra, para servir (opcional)
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150 g de tomates cherry pequeños, cortados por la mitad
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1 calabacín, pelado en tiras
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1 cebolla morada pequeña, finamente rebanada
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2 cucharaditas de cáscara de limón finamente rallada
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90 g de salmón ahumado reducido en sal
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2 cucharadas de yogur natural
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Seleccionar todos los ingredientes
2 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 200C / 180C ventilador forzado. Forre 2 bandejas de horno con papel de horno. Coloque la pita en las bandejas preparadas. Unte 2 cucharaditas de pesto sobre cada uno. Cubra con hojas de espinaca, tomates, calabacín y cebolla. Espolvorear con cáscara de limón.
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Paso 2
Hornee, intercambiando las bandejas a la mitad de la cocción, durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Cubra con salmón y rocíe con yogur. Sirva con más espinacas, si las usa.
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