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Pizza de salmón ahumado y pesto

smoked salmon and pesto pizza 119253 1

Contiene pescado y sésamo.

Cubierto con pesto de albahaca, esta pizza de salmón ahumado baja en grasa es un almuerzo delicioso y saludable.

9 ingredientes


  • 4 bolsitas de pita integral pequeñas


  • 2 cucharadas de pesto de albahaca


  • 50 g de hojas tiernas de espinaca, más extra, para servir (opcional)


  • 150 g de tomates cherry pequeños, cortados por la mitad


  • 1 calabacín, pelado en tiras


  • 1 cebolla morada pequeña, finamente rebanada


  • 2 cucharaditas de cáscara de limón finamente rallada


  • 90 g de salmón ahumado reducido en sal


  • 2 cucharadas de yogur natural


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C / 180C ventilador forzado. Forre 2 bandejas de horno con papel de horno. Coloque la pita en las bandejas preparadas. Unte 2 cucharaditas de pesto sobre cada uno. Cubra con hojas de espinaca, tomates, calabacín y cebolla. Espolvorear con cáscara de limón.


  • Paso 2

    Hornee, intercambiando las bandejas a la mitad de la cocción, durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Cubra con salmón y rocíe con yogur. Sirva con más espinacas, si las usa.

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