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Pizza de salmón ahumado con mayonesa de eneldo

Contiene leche, pescado, soja, sésamo y huevo.

Esta receta demuestra que las palabras ‘gourmet’ y ‘pizza’ pueden ir juntas.

8 ingredientes


  • 1/2 taza de mayonesa de buena calidad


  • 1 cucharada de eneldo fresco picado


  • 20 ml (1 cucharada) de jugo de limón


  • 1 cantidad de masa para pizza (ver Notas y receta relacionada)


  • 250 g de bocconcini, picado (o mozzarella rallado)


  • 2 tazas de hojas tiernas de espinaca


  • 12 rodajas de salmón ahumado


  • 2 cucharaditas de alcaparras


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 230 ° C.


  • Paso 2

    Combine la mayonesa, el eneldo y el jugo de limón en un bol, sazone con sal y pimienta y reserve.


  • Paso 3

    Estirar la masa para que quepa en dos bandejas de pizza de 30 cm ligeramente engrasadas. Espolvoree cada pizza con la mitad de los bocconcini y hornee en el horno durante 12 minutos hasta que estén crujientes.


  • Paso 4

    Cubra cada pizza con las espinacas y el salmón, luego espolvoree con las alcaparras y rocíe con la mayonesa de eneldo.

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