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Pizza de romero y ajo

Contiene gluten, leche, soja y trigo.

Mantenlo simple, pero lleno de sabor. Esta pizza de ajo y romero es un bocadillo fácil y delicioso.

8 ingredientes


  • 450 g (3 tazas) de harina de pan común, tamizada


  • 2 cucharaditas de levadura seca


  • 1 cucharadita de sal


  • 310 ml (1 1/4 tazas) de agua tibia


  • 125 ml (1/2 taza) de aceite de oliva virgen extra


  • Aceite de oliva, extra, para cepillar


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 1 cucharada de romero fresco picado


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Combine la harina y la levadura en un tazón grande. Agrega la sal. Haz un pozo en el centro. Agregue gradualmente el agua y 1 cucharada de aceite, revolviendo hasta que se combinen. Use sus manos para juntar la masa en el bol.


  • Paso 2

    Dar la vuelta sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante 10 minutos o hasta que la masa esté suave y elástica. Cepille un tazón grande y limpio con aceite extra para engrasar. Coloca la masa en el bol. Tape y deje reposar durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.


  • Paso 3

    Mientras tanto, coloca el ajo, el romero y el aceite restante en un bol. Revuelve para combinar. Condimentar con sal y pimienta. Dejar reposar durante 1 hora para infundir.


  • Paso 4

    Precaliente un plato plano de barbacoa a fuego alto. Divide la masa en 6 porciones. Extienda 1 porción sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un disco de 20 cm de diámetro. Repita con las porciones de masa restantes.


  • Paso 5

    Cocine los discos de masa en la barbacoa durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén inflados y carbonizados. Transfiera a una tabla de cortar. Cortar en gajos. Rocíe sobre la mezcla de romero. Sirva caliente.

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