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Pizza de prosciutto, albahaca y mozzarella

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Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

Solo se necesitan siete ingredientes para esta pizza rápida, cargada de deliciosos aderezos. ¡Listo en 15 minutos!

7 ingredientes


  • 200g de tomates baby mixtos, cortados por la mitad


  • 250g de hojas tiernas de espinaca


  • 2 pan libanés integral grande


  • 200g ctn de mozzarella fresca, desgarrada


  • 250 g de ricotta baja en grasa


  • 70 g (1/4 taza) de albahaca, anacardo y parmesano


  • 6 rebanadas de prosciutto


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 240C / 220C ventilador forzado. Coloque una bandeja de horno de base pesada o una piedra para pizza en el estante del medio.


  • Paso 2

    Coloca las espinacas en un bol. Cubrir con agua hirviendo y dejar reposar durante 1 minuto. Escurrir y dejar a un lado hasta que se enfríe lo suficiente como para manipular. Exprime el exceso de humedad.


  • Paso 3

    Coloque cada ronda de pan en trozos separados de papel de hornear. Unte con ricotta. Cubra con la espinaca, el tomate, la mozzarella y el prosciutto. Use el papel para levantar con cuidado 1 pizza sobre la bandeja o piedra. Hornee por 5 minutos o hasta que esté dorado y crujiente. Repita con la pizza restante. Vierta sobre la salsa y sazone con pimienta.

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