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Pizza de pollo, pera y rúcula

chicken pear and rocket pizza 81868 1

Contiene leche, sésamo, huevo y lactosa.

Uno de los mejores regalos de Italia para el mundo, la pizza es la mejor comida familiar para comer y preparar.

10 ingredientes


  • 1 cantidad de masa de pizza básica (ver receta relacionada)


  • 1 cantidad de salsa de pizza clásica (ver receta relacionada)

  • Adición


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 2 filetes de pechuga de pollo


  • 25 g de mantequilla


  • 2 peras, cortadas por la mitad, sin corazón, cortadas en gajos de 2 cm de grosor


  • 55 g (1/2 taza) de queso mozzarella rallado grueso


  • 1/2 cucharadita de romero fresco picado


  • 50g de parmesano raspado


  • Hojas de rúcula frescas, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Haz masa de pizza básica para pizza.


  • Paso 2

    Prepara la salsa clásica para pizza.


  • Paso 3

    Precalentar el horno a 230ºC. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine el pollo durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido. Transfiera a un plato. Agregue la mantequilla y las peras a la sartén y cocine durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Cortar el pollo en rodajas de 1 cm de grosor. Cubra las pizzas con mozzarella. Cubra con el pollo y la pera. Espolvorea con romero y parmesano. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que la mozzarella se derrita y la base esté crujiente. Cubra con hojas frescas de rúcula.

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