Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.
La próxima vez que le apetezca una pizza para llevar, no busque más allá de su propia cocina para crear esta versión gourmet.
9 ingredientes
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Spray de aceite de oliva
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1 filete de pechuga de pollo (aproximadamente 200 g), en rodajas finas
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4 cebollas moradas, cortadas por la mitad, en rodajas finas
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2 cucharadas de azúcar morena
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125 ml (1/2 taza) de passata (salsa de tomate para pasta)
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1 paquete de 500g de bases rectangulares para pizza
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1 batata naranja pequeña (aproximadamente 200 g) (kumara), pelada y en rodajas finas
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60 g de queso de cabra desmenuzado
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40g de hojas de cohete bebé
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Seleccionar todos los ingredientes
5 pasos del método
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Paso 1
Precalienta el horno a 220 ° C. Coloca 2 bandejas para hornear en el horno para calentar.
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Paso 2
Rocíe una sartén antiadherente grande con aceite de oliva en aerosol para engrasar ligeramente. Calienta a fuego medio-bajo. Agregue el pollo y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido. Transfiera a un plato. Agregue la cebolla a la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 8-10 minutos o hasta que esté suave y dorada. Agrega el azúcar y cocina por 1 minuto o hasta que el azúcar se disuelva.
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Paso 3
Extienda el passata uniformemente sobre las bases de la pizza. Esparcir sobre la mezcla de cebolla. Cubra con la batata, el pollo y el queso de cabra. Condimentar con sal y pimienta.
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Paso 4
Retire las bandejas para hornear del horno y coloque las pizzas encima. Hornee en el horno, intercambiando las bandejas a la mitad de la cocción, durante 15-20 minutos o hasta que la papa esté blanda y las bases estén crujientes.
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Paso 5
Cubra las pizzas con rúcula y sazone con sal y pimienta. Cortar en rodajas y servir de inmediato.
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