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Pizza de pollo cajún

Contiene cacahuetes, frutos secos, leche, soja y sésamo.

¿Te apetece una pizza esta noche? No desembolse dinero para llevar: puede tener esta pizza en la mesa antes de que la entreguen en su puerta.

12 ingredientes


  • 6 (aproximadamente 180 g cada uno) filetes de muslo de pollo, cortados en trozos de 2 cm


  • 2 cucharadas de condimento cajún o criollo


  • 2 cucharaditas de aceite de oliva


  • 2 paquetes de 350g de masa de pizza original de Boboli


  • 300 g (3 tazas) de queso mozzarella rallado grueso


  • 2 mangos recién maduros, pelados y finamente picados


  • 2 aguacates maduros, cortados por la mitad, sin hueso, pelados y finamente picados


  • 1 cebolla morada, cortada por la mitad, finamente picada


  • 1/4 taza de cilantro fresco finamente picado


  • 1 cucharada de jugo de lima fresco


  • 1 guindilla roja larga fresca, sin semillas, finamente picada


  • Hojas de rúcula bebé, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 240 ° C. Combine el pollo y el condimento cajún en un tazón grande. Calentar el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego alto. Agregue un tercio del pollo y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos o hasta que se dore por completo. Transfiera a un tazón resistente al calor. Repita, en 2 lotes más, con el pollo restante, recalentando la sartén entre lotes.


  • Paso 2

    Coloque las bases de pizza en 2 bandejas para hornear. Espolvoree las bases de pizza de manera uniforme con mozzarella y pollo. Hornee en el horno, intercambiando las bandejas a la mitad de la cocción, durante 15 minutos o hasta que estén doradas.


  • Paso 3

    Mientras tanto, combine el mango, el aguacate, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón y la guindilla en un tazón mediano.


  • Paso 4

    Espolvorea las pizzas con salsa de mango y hojas de rúcula y córtalas en rodajas para servir.

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