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Pizza de plato hondo sin gluten

gluten free deep dish pizza 89362 1

Contiene cacahuetes, frutos secos, leche, pescado y mariscos.

Nada de esas cosas de corteza delgada, prueba esta pizza sin gluten de plato hondo

13 ingredientes


  • 1 taza de agua tibia


  • 2 cucharaditas de levadura seca


  • 1 cucharadita de azúcar en polvo


  • 2 tazas de harina común sin gluten


  • 2 cucharaditas de levadura en polvo sin gluten


  • 1 cucharadita de goma xantana


  • Pizca de sal


  • 1/3 taza de polenta


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • Tarro 420g de salsa de tomate cherry y albahaca para pasta


  • 1 taza de queso para pizza rallado bajo en grasa


  • 100 g de salami húngaro


  • Hojas de albahaca fresca, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 230 ° C / 210 ° C con ventilador. Con un tenedor, bata el agua tibia, la levadura y el azúcar en un tazón pequeño hasta que la levadura se disuelva. Dejar reposar en un lugar cálido durante 5 minutos o hasta que esté espumoso. Tamizar la harina, el polvo de hornear, la goma xantana, la sal y la polenta en un tazón grande. Agregue la mezcla de levadura y el aceite. Mezcle hasta que la masa se junte, agregando 2 cucharadas adicionales de agua tibia si es necesario.


  • Paso 2

    Engrase dos moldes para pasteles redondos de 20 cm de diámetro. Forre la base y los lados con papel de hornear. Con las manos ligeramente enharinadas, presione la mitad de la masa sobre la base de cada molde y 1 cm por el costado. Unte la salsa de tomate uniformemente sobre cada base preparada. Espolvorea con la mitad del queso. Coloque el salami sobre el queso.


  • Paso 3

    Hornea una pizza durante 15 minutos. Espolvoree uniformemente con la mitad del queso restante. Hornee por 10 minutos más o hasta que la base esté dorada y bien cocida. Repita con la segunda pizza.


  • Paso 4

    Retire con cuidado las pizzas calientes de los moldes. Transfiera a una tabla de cortar. Espolvorea con hojas de albahaca. Cortar en rodajas. Servir inmediatamente.

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