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Pizza de piña para amantes de la carne

Contiene gluten, leche, soja, trigo y lactosa.

13 ingredientes


  • 2 sobres de 7g de levadura seca


  • 1 cucharadita de azúcar en polvo


  • 1 cucharadita de sal


  • 4 tazas de harina común


  • 1/3 taza de aceite de oliva


  • 1/3 taza de pasta de tomate


  • 1 1/2 tazas (150 g) de queso mozzarella rallado


  • 150g de jamón ahumado doble picado


  • 1 (120g) barra de cabanossi, rebanada


  • 1 (200 g) de pepperoni en rodajas


  • 1/2 (350 g) piña mediana fresca, pelada y picada


  • 80 g de queso parmesano rallado


  • hojas de ensalada, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Con un tenedor, bata 1 1/3 tazas de agua tibia, levadura, azúcar y sal en una jarra grande. Ponga a un lado en un área tibia durante 5 a 10 minutos o hasta que esté espumoso. Tamiza la harina en un tazón grande. Haz un pozo en el centro. Vierta la mezcla de levadura y aceite. Mezclar bien para formar una masa suave. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar durante 5 minutos o hasta que quede suave y elástico.


  • Paso 2

    Coloque la masa en un recipiente ligeramente engrasado. Cubra con una envoltura de plástico. Deje reposar en un lugar cálido durante 30 minutos o hasta que la masa suba ligeramente.


  • Paso 3

    Precalienta el horno a 220 ° C. Engrase 2 bandejas grandes para hornear o para pizza. Divida la masa por la mitad. Enrolle cada mitad en una ronda de 30 cm. Coloque en bandejas preparadas. Unte las pizzas con la pasta de tomate. Cubra con mozzarella, jamón, cabanossi, pepperoni, piña y parmesano.


  • Paso 4

    Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que esté crujiente y dorado. Cortar en gajos. Servir.

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