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Pizza de pimiento y calabacín asado con queso feta y rúcula

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

Lista en solo veinte minutos, esta pizza usa pimiento, calabacín, queso feta y rúcula para crear una cena apta para vegetarianos.

7 ingredientes


  • 125 ml (1/2 taza) de salsa para pasta de tomate y albahaca


  • 2 bases de pizza rectangulares de 250g


  • 150 g de pimiento a la brasa comprado, en rodajas finas


  • 1 calabacín grande, en rodajas finas


  • 40 g (1/4 taza) de aceitunas kalamata sin hueso, cortadas por la mitad


  • 100 g de queso feta bajo en grasa, desmenuzado


  • 80g de hojas de rúcula bebé


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 220 ° C. Precalienta una bandeja de horno grande en el horno durante 5 minutos.


  • Paso 2

    Extienda la salsa para pasta uniformemente sobre las bases de la pizza. Coloque el pimiento, el calabacín y las aceitunas encima. Espolvorea con el queso feta y sazona con pimienta.


  • Paso 3

    Coloca las pizzas en la bandeja preparada. Hornee en el horno durante 8-10 minutos o hasta que las bases estén crujientes y doradas. Cubra las pizzas con las hojitas de rúcula. Cortar en trozos y servir inmediatamente.

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