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Pizza de pesto, prosciutto y bocconcini

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Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

¿Por qué no invitar a su familia y amigos a esta deliciosa pizza caliente esta noche?

12 ingredientes


  • 125 ml (1/2 taza) de agua tibia


  • 2 cucharaditas (7 g / 1 sobre) de levadura seca


  • 1/2 cucharadita de azúcar en polvo


  • 225 g (1/2 tazas) de harina común


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • Harina común, extra, para espolvorear


  • Spray de aceite de oliva


  • 125ml (1/2 taza) de salsa para pasta Napoletana (marca Barilla)


  • 6 rebanadas finas de prosciutto, el exceso de grasa recortado


  • 2 bocconcini frescos pequeños (aproximadamente 70 g), escurridos y en rodajas gruesas


  • 1 cucharada de pesto comprado


  • Hojas de rúcula bebé, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

6 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 220 ° C. Combine el agua, la levadura y el azúcar en un tazón pequeño. Dejar reposar por 5 minutos o hasta que esté espumoso.


  • Paso 2

    Coloque la harina en un bol y haga un hueco en el centro. Agregue la mezcla de levadura y el aceite. Use un cuchillo de hoja redonda en un movimiento de corte para mezclar hasta que se combinen. Use sus manos para juntar la masa en un tazón.


  • Paso 3

    Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa durante 5 minutos o hasta que quede suave y elástica.


  • Paso 4

    Rocíe ligeramente una bandeja para hornear de 25 x 30 cm (medida de la base) con aceite de oliva en aerosol para engrasar. Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada en un rectángulo de 25 x 30 cm. Coloque en la bandeja preparada.


  • Paso 5

    Unte la base de la pizza con la salsa para pasta. Cubra con prosciutto y bocconcini. Hornee en el horno durante 12-15 minutos o hasta que la base esté crujiente y el prosciutto y los bocconcini estén dorados. Retirar del horno.


  • Paso 6

    Cubra la pizza con cucharadas de pesto y espolvoree con hojas de rúcula. Cortar en rodajas para servir.

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