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Pizza de papa parmesana

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Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

Esta ‘pizza bianco’ lleva pasta de ajo asado en lugar del tomate habitual.

11 ingredientes


  • 12 dientes de ajo pequeños, sin pelar


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 4 panes Pittes Lite (Souvlaki y Pizza)


  • 400 g de patatas Red Delight, en rodajas finas


  • 2 cucharaditas de hojas de romero frescas picadas


  • 20 g (1/4 taza) de parmesano finamente rallado


  • 1 Witlof, recortado, hojas separadas


  • 100g de hojas de rúcula bebé


  • 1 pera grande, firme y madura, cortada en cuartos, sin corazón y en rodajas finas


  • 2 cucharadas de nueces picadas, tostadas


  • 1 cucharada de vinagre balsámico


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 180C. Coloque el ajo en una bandeja para hornear forrada. Ase, agitando cada 5 minutos, durante 20 minutos o hasta que esté suave. Dejar enfriar un poco.


  • Paso 2

    Aumente el horno a 200C. Exprima la pulpa del ajo de la piel en un bol. Agrega 2 cucharaditas de aceite. Use un tenedor para triturar hasta que se forme una pasta suave. Unte el pan de pita con la pasta de ajo. Combine la papa, el romero y el aceite restante en un tazón. Cubra cada pan de pita con una capa de papa, superponiendo ligeramente. Espolvorea cada pizza con una cuarta parte del parmesano.


  • Paso 3

    Transfiera las pizzas a 2 bandejas para hornear grandes. Hornea por 10 minutos. Cambie las bandejas y cocine por otros 5-7 minutos o hasta que estén doradas y la papa esté tierna.


  • Paso 4

    Mientras tanto, combine el witlof, la rúcula, la pera y las nueces en un bol. Rocíe el vinagre y revuelva para combinar.


  • Paso 5

    Sirve las pizzas con la ensalada.

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