Contiene leche, soja, sésamo, huevo y lactosa.
Se sorprenderá de lo bien que funciona la coliflor como base para sus ingredientes favoritos para pizza.
7 ingredientes
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650g de coliflor, cortada y picada
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1 huevo, ligeramente batido
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50 g (2/3 taza) de parmesano rallado finamente
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80 ml (1/3 taza) de passata
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60 g (1/3 taza) de aceitunas verdes sicilianas, sin hueso
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1 chorizo en rodajas
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10 ramitas de tomillo fresco
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Procese la coliflor en un procesador de alimentos hasta que esté finamente picada. Coloque la coliflor picada en un recipiente apto para microondas. Tape y cocine en el microondas a temperatura alta durante 8-10 minutos o hasta que estén muy tiernos. Escurrir por un colador fino, presionando bien con una cuchara de madera para eliminar el exceso de líquido. Combine la coliflor, el huevo y la mitad del parmesano en un bol.
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Paso 2
Precalentar el horno a 230 ° C / 210 ° C ventilador forzado. Forre una bandeja para pizza redonda de 30 cm con papel de hornear. Presione la mezcla de coliflor firmemente en la bandeja. Hornea por 20 minutos o hasta que esté dorado.
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Paso 3
Unte la passata sobre la base y espolvoree con las aceitunas, el chorizo, el tomillo y el parmesano restante. Hornea por 7 minutos o hasta que el chorizo esté dorado.
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