Contiene gluten, leche, soja, huevo y trigo.
La combinación de jamón y huevos hacen de esta una excelente pizza para el brunch.
9 ingredientes
-
Masa de pizza básica
-
7 g de levadura seca
-
1 cucharadita de azúcar en polvo
-
1/2 cucharadita de sal
-
2 tazas de harina común
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
Adición
-
1/4 taza de pasta de tomate
-
175 g de jamón afeitado, picado en trozos grandes
-
1 1/2 tazas de sabroso queso rallado
-
6 huevos
-
Seleccionar todos los ingredientes
5 pasos del método
-
Paso 1
Precaliente el horno a 200C. Engrase una bandeja para pizza redonda de 30 cm (ver nota). Combine 3/4 de taza de agua tibia, levadura, azúcar y sal en una jarra. Batir con un tenedor para disolver. Cubra con una envoltura de plástico. Dejar reposar en un lugar cálido durante 5 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
-
Paso 2
Tamizar la harina en un bol. Agregue la mezcla de levadura y el aceite. Mezclar para formar una masa suave. Dar la vuelta sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar durante 10 minutos o hasta que quede elástico. Colocar en un bol ligeramente engrasado. Cubra con una envoltura de plástico. Deje reposar en un lugar cálido durante 25 a 30 minutos o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
-
Paso 3
Usa tu puño para golpear la masa. Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave.
-
Paso 4
Enrolle la masa en una ronda de 30 cm. Coloque en la bandeja preparada. Unte con pasta de tomate. Cubra con jamón. Espolvorea con queso.
-
Paso 5
La forma 6 ahueca el ancho de una moneda de 50 centavos alrededor del borde de la pizza. Separe 1 huevo y coloque con cuidado la yema de huevo en 1 hueco. Repita con los huevos restantes. Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que la base de la pizza esté crujiente. Servir.
¿Hiciste esto?
Califica ahora
