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Pizza de hongos silvestres

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

Toma un poco de ajo y hongos silvestres para esta deliciosa pizza vegetariana.

9 ingredientes


  • 1 1/2 cucharada de aceite de oliva, más extra para rociar


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 250 g de setas silvestres mixtas como shiitake y ostra, en rodajas si son grandes


  • 250 g de champiñones suizos, en rodajas


  • 100g de hojas tiernas de espinaca


  • 1/2 limón, exprimido


  • 2 bases de pizza compradas (de 15 cm cada una)


  • 125 g de queso de cabra tierno


  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 200 ° C.


  • Paso 2

    Coloque el aceite de oliva en una sartén a fuego alto. Cuando esté muy caliente, agregue el ajo y los champiñones y cocine rápidamente hasta que los champiñones se ablanden pero no suelten ningún líquido. Agregue las espinacas y el jugo de limón y deje que las espinacas se marchiten.


  • Paso 3

    Sazone con sal y pimienta negra molida, luego retire del fuego.


  • Paso 4

    Unte las bases de pizza con queso de cabra y colóquelas en una bandeja de horno.


  • Paso 5

    Apile la mezcla de champiñones encima y rocíe con un poco más de aceite. Hornee en el horno durante 10 minutos. Espolvoree con cebollino para servir y una cucharada de crema fresca, si lo desea.

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