Pizza de gambas y calabacín

Sirva una pizza más saludable con solo seis ingredientes. Langostinos, calabacines, albahaca y ricotta son los protagonistas de esta sensación de marisco.

6 ingredientes

160ml (2/3 taza) de passata (salsa de tomate para pasta)
2 paquetes de 225 g de bases para pizza Boboli 97.2% sin grasa
2 calabacines
16 (unos 450 g) de gambas verdes, peladas, dejando las colas intactas, desvenados
120 g de ricotta fresca baja en grasa, escurrida sobre papel toalla
20 hojas pequeñas de albahaca fresca
Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método

Paso 1

Precalienta el horno a 220 ° C. Coloque 2 bandejas para hornear en el horno para calentar. Extienda el passata uniformemente sobre las bases de la pizza.
Paso 2

Use un pelador de verduras para cortar el calabacín a lo largo en tiras largas y delgadas. Coloca los calabacines sobre las bases de las pizzas. Acomoda las gambas entre los calabacines. Desmenuza la ricota en trozos grandes y esparce sobre las pizzas.
Paso 3

Retire las bandejas para hornear del horno. Coloque las pizzas en las bandejas de horno y hornee en el horno, intercambiando las bandejas a la mitad de la cocción, durante 15-20 minutos o hasta que las gambas se enrollen y cambien de color y las bases estén crujientes y de color marrón claro.
Paso 4

Esparcir la albahaca sobre las pizzas y servir de inmediato.