Contiene cacahuetes, frutos secos, leche, soja y sésamo.
Esta masa de pizza fina y crujiente está hecha con harina sin gluten.
11 ingredientes
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Masa de pizza sin gluten
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2 1/2 tazas de harina para pizza y pastelería sin gluten
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7 g de levadura instantánea seca
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Pizca de sal
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1 taza de agua tibia
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1 cucharada de aceite de oliva
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Aderezos
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1/3 taza de pasta de tomate
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1 cucharadita de hierbas secas mezcladas
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100 g de salami en rodajas, picado
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60g de espinacas tiernas
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1/2 taza de tomates semisecos
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4 (120 g) de queso bocconcini, rebanado
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Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
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Paso 1
Hacer masa de pizza: Tamizar la harina en un bol. Agrega la levadura y la sal. Revuelve para combinar. Haz un pozo en el centro. Agrega agua y aceite. Mezclar para formar una masa suave. Colocar sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar durante 10 minutos o hasta que quede suave y elástico. Colocar en un bol ligeramente engrasado. Cubra con una envoltura de plástico. Deje reposar en un lugar cálido durante 45 minutos a 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
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Paso 2
Usando su puño, golpee la masa hacia abajo. Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave. Divida la masa por la mitad.
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Paso 3
Precaliente el horno a 220 ° C / 200 ° C con ventilador. Enrolle la masa en dos rectángulos de 23 cm x 30 cm. Coloque en bandejas preparadas. Unte las bases con pasta. Cubra con hierbas secas, salami, espinacas, tomates y bocconcini.
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Paso 4
Hornee por 10 minutos o hasta que el queso se derrita y la base esté crujiente. Servir.
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