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Pizza de cordero y remolacha

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

Le hemos dado a la pizza un cambio de imagen marroquí en esta sabrosa receta.

12 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 1 cebolla morena finamente picada


  • 400g de carne picada de cordero


  • 2 cucharadas de mezcla de especias marroquíes (ver nota)


  • 1 pide turca, dividida longitudinalmente


  • 2 tazas (160 g) de queso para pizza rallado


  • 100 g de queso feta, desmenuzado


  • 2 cucharaditas de semillas de alcaravea


  • 1 lata de 450 g de remolacha tierna, escurrida y picada en trozos grandes


  • 1 cucharada de jugo de limón


  • 1 taza (250 g) de yogur estilo griego Tamar Valley


  • 1 taza de hojas pequeñas de menta


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 220 ° C. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que esté suave. Agrega el cordero y cocina, revolviendo con una cuchara de madera para deshacer los grumos, durante 5 minutos o hasta que la carne picada cambie de color. Agregue la mezcla de especias y cocine por 1 minuto o hasta que esté aromático. Retirar del fuego y sazonar con sal y pimienta.


  • Paso 2

    Coloque la pide, con el lado cortado hacia arriba, en una bandeja para horno. Espolvoree el queso de pizza uniformemente sobre cada pide. Vierta la mezcla de carne picada sobre cada pide. Espolvorea con queso feta. Hornee en horno precalentado durante 8-10 minutos o hasta que el queso se derrita y la pizza esté completamente caliente.


  • Paso 3

    Mientras tanto, coloque las semillas de alcaravea en una sartén pequeña a fuego alto y mezcle durante 1 minuto o hasta que estén tostadas. Retirar del fuego y colocar en un tazón mediano. Agregue la remolacha y el jugo de limón y revuelva suavemente para combinar.


  • Paso 4

    Coloque las pizzas en una fuente para servir y rocíe con yogur. Vierta sobre la mezcla de remolacha y espolvoree con hojas de menta. Servir inmediatamente.

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