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Pizza de cordero con especias y espinacas

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Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

Pan turco: conocido como pide en Instanbul, lo hemos adoptado como pan de cada día. Ahora, aprende a amarlo aún más por su versatilidad.

18 ingredientes


  • 2 cucharaditas de aceite de oliva


  • 1 cebolla morena finamente picada


  • 1 diente de ajo machacado


  • 250g de carne picada de cordero


  • 2 cucharaditas de comino molido


  • 2 cucharaditas de cilantro molido


  • 1 cucharadita de canela en polvo


  • 1 cucharadita de pimentón molido


  • 1/2 manojo de espinacas inglesas, recortadas y finamente ralladas


  • 2 cucharadas de piñones tostados


  • 1 pan turco largo


  • 1 taza (100 g) de queso mozzarella rallado grueso


  • 100 g de queso feta, desmenuzado


  • 2 tomates maduros, finamente picados


  • 1/2 cebolla morada finamente picada


  • 1/4 taza de hojas pequeñas de menta


  • Yogur natural, para servir


  • Rodajas de limón, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 200 ° C. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Agregue el cordero y cocine, revolviendo con una cuchara de madera para deshacer los grumos, durante 2-3 minutos o hasta que el cordero cambie de color. Agregue el comino, el cilantro, la canela y el pimentón y cocine por 1 minuto o hasta que esté aromático. Retírelo del calor. Pruebe y sazone con sal y pimienta.


  • Paso 2

    Agregue las espinacas y los piñones a la mezcla de cordero y revuelva suavemente para combinar. Coloca el pan turco en una bandeja para horno. Espolvoree uniformemente con la mozzarella y vierta sobre la mezcla de cordero. Espolvorea con queso feta. Hornee en horno precalentado durante 15 minutos o hasta que esté completamente caliente.


  • Paso 3

    Mientras tanto, combine el tomate, la cebolla y la menta en un tazón pequeño. Corta la pizza en rodajas y vierte sobre la mezcla de tomate. Cubra con yogur y sirva inmediatamente, con rodajas de limón, si lo desea.

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