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Pizza de cordero con especias del Medio Oriente

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

¿Necesitas una idea realmente fácil para cenar? No se puede pasar por alto esta pizza de cordero con especias, que utiliza pan libanés como base.

11 ingredientes


  • 1 cebolla morada finamente picada


  • 1 cucharadita de comino molido


  • 1 cucharadita de cilantro molido


  • 250g de carne picada de cordero


  • sal y pimienta


  • 175 g de calabaza moscada, pelada, sin semillas y en rodajas finas


  • 1 1/2 cucharada de pasta de tomate


  • 2 rondas grandes de pan libanés


  • 150 g de queso feta, desmenuzado


  • 2 cucharadas de piñones


  • 1 cucharada de perejil de hoja plana picado


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 200 ° C. Cuando esté caliente, coloque 2 bandejas planas para hornear en el horno para calentar.


  • Paso 2

    Mientras tanto, rocíe ligeramente una sartén antiadherente con aceite en aerosol y colóquela a fuego alto. Cocina la cebolla por 5 minutos o hasta que esté dorada. Agrega el comino y el cilantro y cocina por 1 minuto. Agregue la carne picada, revolviendo para romperla con un tenedor, y cocine por 5 minutos o hasta que la humedad se haya evaporado. Sazone con sal y pimienta y retire del fuego.


  • Paso 3

    Mientras se cocina la mezcla de carne picada, cocine al vapor la calabaza durante 2-3 minutos o hasta que esté tierna.


  • Paso 4

    Vierta la pasta de tomate sobre el pan libanés. Divida la calabaza, la mezcla de cordero, el fetta y las piñas entre las 2 rondas de pan. Coloque en las bandejas para hornear precalentadas y hornee por 8 minutos o hasta que esté crujiente. Esparcir con perejil y servir inmediatamente.

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