Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.
¿Necesitas una idea realmente fácil para cenar? No se puede pasar por alto esta pizza de cordero con especias, que utiliza pan libanés como base.
11 ingredientes
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1 cebolla morada finamente picada
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1 cucharadita de comino molido
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1 cucharadita de cilantro molido
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250g de carne picada de cordero
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sal y pimienta
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175 g de calabaza moscada, pelada, sin semillas y en rodajas finas
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1 1/2 cucharada de pasta de tomate
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2 rondas grandes de pan libanés
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150 g de queso feta, desmenuzado
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2 cucharadas de piñones
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1 cucharada de perejil de hoja plana picado
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4 pasos del método
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Paso 1
Precalienta el horno a 200 ° C. Cuando esté caliente, coloque 2 bandejas planas para hornear en el horno para calentar.
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Paso 2
Mientras tanto, rocíe ligeramente una sartén antiadherente con aceite en aerosol y colóquela a fuego alto. Cocina la cebolla por 5 minutos o hasta que esté dorada. Agrega el comino y el cilantro y cocina por 1 minuto. Agregue la carne picada, revolviendo para romperla con un tenedor, y cocine por 5 minutos o hasta que la humedad se haya evaporado. Sazone con sal y pimienta y retire del fuego.
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Paso 3
Mientras se cocina la mezcla de carne picada, cocine al vapor la calabaza durante 2-3 minutos o hasta que esté tierna.
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Paso 4
Vierta la pasta de tomate sobre el pan libanés. Divida la calabaza, la mezcla de cordero, el fetta y las piñas entre las 2 rondas de pan. Coloque en las bandejas para hornear precalentadas y hornee por 8 minutos o hasta que esté crujiente. Esparcir con perejil y servir inmediatamente.
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