Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.
Lleve su paladar a Turquía esta noche con esta deliciosa pizza de cordero y calabaza.
13 ingredientes
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 cebolla morena, picada en trozos grandes
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2 dientes de ajo finamente picados
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2 cucharaditas de comino molido
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1 cucharada de pimentón
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2 cucharaditas de orégano seco
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250g de carne picada magra de cordero
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240 g de calabaza moscada, pelada, sin semillas, cortada en trozos de 1 cm
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125 ml (1/2 taza) de passata (salsa de tomate para pasta)
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250 ml (1 taza) de agua
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1 barra de pan turco de 430 g, dividida
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200 g de queso feta bajo en grasa, desmenuzado
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50g de hojas de rúcula bebé
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4 pasos del método
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Paso 1
Precalienta el horno a 220 ° C. Calentar el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que esté suave. Agregue el ajo, el comino, el pimentón y el orégano y cocine por 1 minuto o hasta que esté aromático.
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Paso 2
Sube el fuego a alto. Agrega la carne picada y cocina, revolviendo con una cuchara de madera para romper los grumos, durante 5 minutos o hasta que la carne picada cambie de color. Agregue la calabaza, el passata y el agua y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.
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Paso 3
Mientras tanto, coloque el pan en una bandeja para hornear. Hornee en el horno durante 4 minutos por cada lado o hasta que esté tostado.
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Paso 4
Extienda la mezcla de cordero sobre los lados cortados del pan. Cubra con el queso feta. Hornee en el horno durante 5 minutos más o hasta que el queso feta esté dorado. Cortar en gajos y cubrir con rúcula para servir.
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