Cargue su pizza con frijoles picantes, cordero, aguacate y crema agria para un plato principal al estilo mexicano que disfrutará toda la familia. ¡Lo mejor de todo es que solo se necesitan 30 minutos!
9 ingredientes
-
500g de filete de pierna de cordero australiano Coles
-
2 bases grandes para pizza
-
420g de lata de Frijoles de Chile Coles a la Mexicana
-
40g de hojas tiernas de espinaca
-
3/4 tazas (75 g) de queso para pizza rallado
-
2 aguacates, deshuesados, pelados y picados en trozos grandes
-
Crema agria, para servir
-
Salsa de chile dulce, para servir
-
Hojas de cilantro, para servir
-
Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
-
Paso 1
Precaliente el horno a 220C. Caliente una parrilla de barbacoa engrasada o asar a la parrilla a fuego medio-alto. Cocine el cordero durante 2 minutos por cada lado o hasta que se dore. Transfiera a un plato. Cortar finamente.
-
Paso 2
Forre 2 bandejas de horno con papel de horno. Coloque las bases de pizza en las bandejas forradas. Extienda los frijoles mexicanos uniformemente sobre las bases de la pizza. Cubra con las espinacas, el cordero y el queso.
-
Paso 3
Hornee durante 12-15 minutos o hasta que el queso se derrita y el cordero esté cocido.
-
Paso 4
Coloque el aguacate en un tazón y use un tenedor para triturar en trozos grandes. Cubra las pizzas con el aguacate, la crema agria, la salsa de chile dulce y las hojas de cilantro. Cortar en rodajas para servir.
¿Hiciste esto?
Califica ahora
