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Pizza de chorizo, pesto y papa

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

No es necesario que la salchicha y la papa se sirvan como ingredientes independientes. Dale un toque moderno como aderezo a esta sabrosa pizza.

10 ingredientes


  • 3 papas pequeñas (de unos 60 g cada una) desiree o pink-eye


  • 2 salchichas de chorizo, en rodajas finas en diagonal


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 1 diente de ajo machacado


  • 2 piezas (28 cm de diámetro) de pan libanés


  • 2 cucharadas de pesto de albahaca comprado de buena calidad


  • 50 g (1/2 taza) de queso mozzarella rallado grueso


  • 200g de queso feta, desmenuzado


  • 2 cucharadas de hojas de perejil continental fresco, picadas en trozos grandes


  • Pimienta negra recién molida


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 220 ° C. Coloque las papas en una cacerola mediana y cubra con agua fría. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Hervir, sin tapar, durante 10 minutos o hasta que estén tiernos al pincharlos con una brocheta. Retírelo del calor. Escurrir y dejar reposar durante 5 minutos para que se enfríe un poco. Pelar y cortar en rodajas finas.


  • Paso 2

    Mientras tanto, calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue el chorizo ​​y cocine, volteándolo ocasionalmente, durante 1 minuto por cada lado o hasta que esté dorado. Dejar de lado.


  • Paso 3

    Combine el aceite y el ajo en un tazón pequeño. Cepille la mezcla de aceite uniformemente sobre el pan, luego unte el pan con pesto. Cubra con la mitad de la mozzarella, la papa, el chorizo ​​y el queso feta. Cubra con la mozzarella restante. Hornee en el horno durante 6-8 minutos o hasta que el queso se derrita y esté dorado.


  • Paso 4

    Espolvorea las pizzas con perejil y sazona con pimienta. Cortar en cuartos y servir inmediatamente.

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