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Pizza de chorizo ​​y zanahoria con rúcula

chorizo and carrot pizza with rocket salad 109367 1

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

Mezcla y prueba esta deliciosa pizza cubierta con chorizo, queso de cabra, zanahoria y cebolla.

12 ingredientes


  • 6 zanahorias baby, cortadas en cuartos a lo largo


  • 1 1/2 cucharada de aceite de oliva


  • 2 bases para pizza


  • 1/2 taza (125 ml) de salsa de tomate picante para pasta


  • 3/4 taza (75 g) de mozzarella finamente rallada


  • 1 salchicha de chorizo, en rodajas finas


  • 70 g de queso de cabra desmenuzado


  • 1 cebolla morada, finamente rebanada


  • 100g de hojas de rúcula bebé


  • 200 g de tomates Perino, cortados por la mitad


  • 1 cucharada de vinagre balsámico


  • 1/4 taza de hojas frescas de perejil de hoja plana


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 220C. Forre una bandeja para hornear con papel de hornear. Coloca la zanahoria en la bandeja. Rocíe con la mitad del aceite. Temporada. Hornee durante 15-18 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.


  • Paso 2

    Coloque las bases de pizza en 2 bandejas de horno. Unte uniformemente con salsa para pasta y cubra con mozzarella. Espolvoreamos el chorizo, el queso de cabra, la zanahoria y la mitad de la cebolla. Hornee por 12 minutos o hasta que las bases estén crujientes.


  • Paso 3

    Mientras tanto, combine la rúcula, el tomate, el vinagre y el resto de la cebolla y el aceite en un tazón mediano. Espolvorea la pizza con perejil. Cortar en gajos y servir con la ensalada.

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