Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.
Con la ayuda de un par de atajos, prepara pizzas vegetarianas saludables y sabrosas que son perfectas para toda la familia.
10 ingredientes
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500 g de boniato, pelado y cortado en trozos de 1,5 cm
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Spray de aceite de oliva para cocinar
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Sal y pimienta recién molida
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4 bolsitas de pita integral o blanca
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2/3 taza de Raguletto Carb Options, vino tinto y salsa para pasta con ajo
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400g de lentejas, escurridas y enjuagadas
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80 g de queso de cabra, desmenuzado
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40g de hojas de rúcula frescas
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Aceite de oliva virgen extra, para rociar
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Vinagre balsámico, para rociar
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Precalienta el horno a 200 ° C. Coloque la batata en una bandeja de horno engrasada. Rocíe con aceite. Condimentar con sal y pimienta. Hornee, dando vuelta a la mitad, durante 40 minutos o hasta que esté dorado.
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Paso 2
Coloque los bolsillos de pita en una bandeja para hornear engrasada. Extienda la salsa para pasta sobre los panes de pita, dejando un borde de 1-2 cm.
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Paso 3
Esparcir las lentejas, el boniato y el queso de cabra. Hornea por 20 minutos o hasta que la base esté crujiente y dorada. Cubra las pizzas con la rúcula y rocíe con un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico para servir.
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