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Pizza de calabaza asada y queso de cabra

roasted pumpkin and goats cheese pizza 81874 1

Contiene leche, sésamo, huevo y lactosa.

Uno de los mejores regalos de Italia para el mundo, la pizza es la mejor comida familiar para comer y preparar.

9 ingredientes


  • 1 cantidad de masa de pizza básica (ver receta relacionada)


  • 1 cantidad de salsa de pizza clásica (ver receta relacionada)

  • Adición


  • 1,2 kg de calabaza Kent, sin semillas, pelada y cortada en rodajas de 2 cm de grosor


  • 2 cebollas rojas, cortadas en gajos gruesos


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • Sal y pimienta para sazonar


  • 55 g (1/2 taza) de queso mozzarella rallado grueso


  • 120 g de queso de cabra, desmenuzado


  • 20g de hojas tiernas de espinaca


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Haz masa de pizza básica para pizza.


  • Paso 2

    Prepara la salsa clásica para pizza.


  • Paso 3

    Precalentar el horno a 200ºC. Combine la calabaza, las cebollas rojas y el aceite de oliva en un tazón. Condimentar con sal y pimienta. Forre una bandeja para hornear con papel de hornear antiadherente. Coloca la mezcla de calabaza, en una sola capa, sobre la bandeja preparada. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que la calabaza esté tierna. Dejar enfriar. Aumentar la temperatura del horno a 230ºC. Cubra las pizzas con queso mozzarella rallado grueso. Cubra con la mezcla de calabaza y queso de cabra, desmenuzado. Hornee, intercambiando las bandejas a la mitad de la cocción, durante 20 minutos o hasta que la mozzarella se derrita y la base esté crujiente. Cubra con hojas tiernas de espinaca.

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