Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.
Cree una pizza gourmet increíblemente saludable en minutos con verduras marinadas y pan plano.
7 ingredientes
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2 pimientos rojos, cortados en cuartos, sin semillas
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2 piezas (20 cm de diámetro) de pan libanés
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80 ml (1/3 taza) de passata (salsa de tomate para pasta)
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4 alcachofas marinadas, escurridas sobre papel toalla, cortadas en cuartos
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80 g (1/2 taza) de aceitunas kalamata sin hueso
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8 bocconcini de cereza, partidos por la mitad
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100g de hojas tiernas de espinaca, para servir
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4 pasos del método
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Paso 1
Precaliente la parrilla a fuego alto. Coloque el pimiento, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear. Cocine debajo de la parrilla durante 6-8 minutos o hasta que se quemen y se ampollen. Transfiera a una bolsa de plástico sellable. Dejar reposar durante 5 minutos (esto ayuda a levantar la piel). Pelar y cortar en rodajas gruesas.
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Paso 2
Precalienta el horno a 220 ° C. Colocar el pan libanés en una bandeja de horno y untar con el passata. Cubra con pimiento, alcachofa y aceitunas. Condimentar con sal y pimienta.
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Paso 3
Hornee en el horno durante 10 minutos o hasta que las bases de pizza estén crujientes y de color marrón claro. Esparcir el bocconcini sobre las pizzas y hornear durante 3-4 minutos más o hasta que el bocconcini comience a derretirse.
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Paso 4
Sirva las pizzas inmediatamente con hojas tiernas de espinaca, si lo desea.
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