Contiene gluten, leche, soja, trigo y lactosa.
Abastécete de verduras frescas y salsa para pasta para esta deliciosa pizza casera cubierta con los antipasto favoritos.
14 ingredientes
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1/2 taza (125 ml) de tomate sugo (salsa de tomate)
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6 rebanadas de prosciutto, cortadas en trozos grandes
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4 alcachofas marinadas, en cuartos
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100 g de pimiento a la brasa, en rodajas gruesas
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1/2 taza (85 g) de aceitunas verdes
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50 g de tomates semisecos
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8 bocconcini, desgarrados
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Hojas de rúcula bebé, para servir
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masa para pizza
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3/4 taza (185 ml) de agua tibia
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1 cucharadita de levadura seca
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1/2 cucharadita de azúcar en polvo
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2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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2 tazas (300 g) de harina común
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1/2 cucharadita de sal
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Seleccionar todos los ingredientes
2 pasos del método
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Paso 1
Para hacer la masa, combine el agua, la levadura y el azúcar en una jarra. Dejar reposar por 5 minutos o hasta que esté espumoso. Agregue aceite y revuelva para combinar. Combine la harina y la sal en un tazón. Agregue la mezcla de agua; use un cuchillo de hoja redonda para mezclar hasta que esté bien combinado. Dar la vuelta sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante 10 minutos o hasta que quede suave y elástica. Colocar en un bol y cubrir con film transparente. Dejar reposar durante 30 minutos o hasta que la masa suba un tercio.
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Paso 2
Precalienta el horno a 240 ° C. Divida la masa en 2 porciones iguales. Enrolle cada uno hasta formar un disco redondo de 40 cm; colocar en 2 bandejas de horno. Extienda el sugo sobre cada base. Coloque jamón, alcachofas, pimiento, aceitunas y tomates sobre cada pizza. Cubra con bocconcini. Hornee en horno precalentado, intercambiando las bandejas a la mitad de la cocción, durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas y bien cocidas. Retirar del horno. Cubra con cohete; servir.
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