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Pizza de antipasto

Contiene gluten, leche, soja, trigo y lactosa.

Abastécete de verduras frescas y salsa para pasta para esta deliciosa pizza casera cubierta con los antipasto favoritos.

14 ingredientes


  • 1/2 taza (125 ml) de tomate sugo (salsa de tomate)


  • 6 rebanadas de prosciutto, cortadas en trozos grandes


  • 4 alcachofas marinadas, en cuartos


  • 100 g de pimiento a la brasa, en rodajas gruesas


  • 1/2 taza (85 g) de aceitunas verdes


  • 50 g de tomates semisecos


  • 8 bocconcini, desgarrados


  • Hojas de rúcula bebé, para servir

  • masa para pizza


  • 3/4 taza (185 ml) de agua tibia


  • 1 cucharadita de levadura seca


  • 1/2 cucharadita de azúcar en polvo


  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra


  • 2 tazas (300 g) de harina común


  • 1/2 cucharadita de sal


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Para hacer la masa, combine el agua, la levadura y el azúcar en una jarra. Dejar reposar por 5 minutos o hasta que esté espumoso. Agregue aceite y revuelva para combinar. Combine la harina y la sal en un tazón. Agregue la mezcla de agua; use un cuchillo de hoja redonda para mezclar hasta que esté bien combinado. Dar la vuelta sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante 10 minutos o hasta que quede suave y elástica. Colocar en un bol y cubrir con film transparente. Dejar reposar durante 30 minutos o hasta que la masa suba un tercio.


  • Paso 2

    Precalienta el horno a 240 ° C. Divida la masa en 2 porciones iguales. Enrolle cada uno hasta formar un disco redondo de 40 cm; colocar en 2 bandejas de horno. Extienda el sugo sobre cada base. Coloque jamón, alcachofas, pimiento, aceitunas y tomates sobre cada pizza. Cubra con bocconcini. Hornee en horno precalentado, intercambiando las bandejas a la mitad de la cocción, durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas y bien cocidas. Retirar del horno. Cubra con cohete; servir.

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