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Pizza crumble de arándanos

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

¿Quién dijo que la pizza tenía que ser sabrosa? Te encantará esta sabrosa pizza de postre.

12 ingredientes

  • Masa de pizza básica


  • 7 g de levadura seca


  • 1 cucharadita de azúcar en polvo


  • 1/2 cucharadita de sal


  • 2 tazas de harina común


  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • Adición


  • 1/3 taza de crema de chocolate y avellanas


  • 2 tazas de arándanos congelados, parcialmente descongelados


  • helado o nata espesa, para servir

  • Desmoronarse


  • 1/2 taza de harina común


  • 60 g de mantequilla fría picada


  • 2 cucharadas de azúcar en polvo


  • 2 cucharadas de almendras picadas


  • Seleccionar todos los ingredientes

7 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C. Engrase una bandeja de horno grande y plana.


  • Paso 2

    Combine 3/4 de taza de agua tibia, levadura, azúcar y sal en una jarra. Batir con un tenedor para disolver. Cubra con una envoltura de plástico. Dejar reposar en un lugar cálido durante 5 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie.


  • Paso 3

    Tamizar la harina en un bol. Agregue la mezcla de levadura y el aceite. Mezclar para formar una masa suave. Dar la vuelta sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar durante 10 minutos o hasta que quede elástico. Colocar en un bol ligeramente engrasado. Cubra con una envoltura de plástico. Deje reposar en un lugar cálido durante 25 a 30 minutos o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.


  • Paso 4

    Usa tu puño para golpear la masa. Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave.


  • Paso 5

    Enrolle la masa en un rectángulo de 20 cm x 32 cm. Coloque en la bandeja preparada.


  • Paso 6

    Hacer crumble: Combine la harina y la mantequilla en un tazón. Con las yemas de los dedos, frote la mantequilla con la harina hasta que la mezcla se parezca a pan rallado. Agregue el azúcar y las almendras.


  • Paso 7

    Coloque la crema de chocolate y avellanas en un tazón pequeño resistente al calor y apto para microondas. Cocine en el microondas, sin tapar, a potencia ALTA (100%) durante 20 segundos o hasta que esté suave y untable. Repartir sobre la base de la pizza. Cubra con arándanos. Espolvorear sobre el crumble. Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que la base esté crujiente. Sirve con helado o nata.

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