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Pizza cetogénica baja en carbohidratos

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Contiene cacahuetes, frutos secos, leche, huevo y lactosa.

Haga su propia masa de pizza sin gluten con esta deliciosa receta cetogénica.

8 ingredientes


  • 140 g (1 1/3 tazas) de queso Devondale Mozzarella en bloque rallado grueso (500 g)


  • 55 g (1/2 taza) de harina de almendras


  • 2 cucharadas de queso crema


  • 1 huevo


  • 80 ml (1/3 taza) de salsa de tomate para pasta


  • 40 g (1/3 taza) de queso mozzarella Devondale en rebanadas 500 g


  • 4 rebanadas finas de prosciutto


  • Hojas de albahaca fresca, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Colocar el mozzarella rallada

    ¿No está seguro de la cantidad necesaria?

    Haga clic en el subrayado ingrediente para revelar la cantidad. ¡No es necesario girar hacia adelante y hacia atrás!

    (140 g (1 1/3 tazas) de queso Devondale Mozzarella en bloque rallado grueso (500 g)), harina de almendra (55 g (1/2 taza) de harina de almendras) y queso crema (2 cucharadas de queso crema) en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas a potencia ALTA (100%) durante 1 minuto, revolviendo hasta la mitad, o hasta que se derrita y se combine. Añade el huevo (1 huevo) y trabajando rápido, batir vigorosamente con una cuchara de madera hasta que se combinen.


  • Paso 2

    Precaliente el horno a 200 / 180C ventilador forzado. Coloque la ‘masa’ entre 2 pedazos de papel de hornear y enrolle para forrar una bandeja de pizza de 32 cm. Retire la parte superior de papel para hornear y deslice la masa con la parte inferior de papel para hornear sobre la bandeja de pizza. Pique con un tenedor. Hornee por 10 minutos o hasta que esté inflado y dorado.


  • Paso 3

    Usa el papel para deslizar la pizza de la bandeja. Voltee hacia atrás sobre la bandeja para cocinar el otro lado. Cocine durante 5 minutos más o hasta que la parte superior esté dorada. Extienda ligeramente con salsa de tomate para pasta (80 ml (1/3 taza) de salsa de tomate para pasta) y rematar con mozzarella en rodajas (40 g (1/3 taza) de queso mozzarella Devondale en rebanadas 500 g). Hornee durante 3-4 minutos o hasta que el queso se derrita. Cubrir con jamón (4 rebanadas finas de prosciutto) y esparcir con hojas de albahaca (Hojas de albahaca fresca, para servir).

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