Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.
Alimente a la familia con esta sabrosa pizza al estilo turco cubierta con carne picada y piñones.
11 ingredientes
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 cebolla mediana, finamente picada
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3 tomates maduros, picados en trozos grandes
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1 cucharadita de pimienta de Jamaica
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Una pizca de pimienta de cayena o al gusto
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40 g (1/4 taza) de piñones
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500 g de carne picada magra de cordero o carne picada
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Sal y pimienta negra molida, al gusto
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2 bolitas de pan libanés
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2 cucharadas de perejil de hoja plana fresco picado
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80 ml (1/3 taza) de yogur estilo griego
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6 pasos del método
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Paso 1
Precalienta el horno a 180 ° C.
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Paso 2
Caliente el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine por 5-8 minutos o hasta que se ablande pero no tenga color. Agregue los tomates, la pimienta gorda y la pimienta de cayena, aumente el fuego a medio-alto y cocine por 5 minutos o hasta que todo el líquido se haya evaporado. Retire la mezcla del fuego y enfríe a temperatura ambiente.
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Paso 3
Mientras tanto, esparza los piñones sobre una bandeja para hornear y tuesta en el horno precalentado durante 5-8 minutos o hasta que estén dorados.
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Paso 4
Combine la mezcla de tomate, los piñones y la carne picada en un bol, sazone bien con sal y pimienta y mezcle bien.
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Paso 5
Coloque el pan Souvlakia en una bandeja para hornear y luego extiéndalo uniformemente con la mezcla de carne picada dejando un borde de al cm. Hornee en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que la carne picada esté bien cocida y los bordes del pan estén crujientes.
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Paso 6
Transfiera a un plato de servir, espolvoree con perejil y rocíe con el yogur. Cortar en gajos y servir inmediatamente.
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