Contiene gluten, leche, pescado, soja y trigo.
11 ingredientes
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Hojaldre de masa quebrada laminado en hoja cuadrada de 28cm
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60 ml (1/4 taza) de aceite de oliva
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400 g (2-3 cebollas grandes), en rodajas finas
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2 dientes de ajo machacados
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2 latas de 400 g de tomates cortados en cubitos
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1 cucharada de orégano fresco picado o albahaca
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50 g de pepperoni en rodajas, picado en trozos grandes
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100 g de queso mozzarella rallado
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50g de filetes de anchoa, escurridos
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12 aceitunas negras pequeñas
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Ensalada verde, para servir
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4 pasos del método
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Paso 1
Use una hoja de hojaldre para forrar un molde de 23 cm. Refrigere por 30 minutos.
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Paso 2
Precalienta el horno a 190 ° C.
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Paso 3
Forrar la masa con papel de hornear antiadherente y rellenar con arroz o masas de masa. Hornea por 10 minutos. Retire el papel y las pesas y vuelva al horno por 5 minutos hasta que esté seco y crujiente.
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Paso 4
Caliente el aceite en una sartén grande. Agregue las cebollas y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que estén blandas, luego agregue el ajo y cocine por 1 minuto. Ponga a un lado sobre una toalla de papel durante 10 minutos para que se enfríe. Colar los tomates a través de un colador, descartando el jugo, luego combinar con las hierbas y sazonar bien. Unta la cebolla sobre la masa y cubre con una capa de pepperoni, luego el tomate y la mitad del queso. Cubra con las anchoas y las aceitunas. Esparcir sobre el queso restante y hornear durante 25 minutos hasta que el queso se derrita. Sirve con ensalada verde.
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