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Pastel de pizza

Contiene gluten, leche, pescado, soja y trigo.

11 ingredientes


  • Hojaldre de masa quebrada laminado en hoja cuadrada de 28cm


  • 60 ml (1/4 taza) de aceite de oliva


  • 400 g (2-3 cebollas grandes), en rodajas finas


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 2 latas de 400 g de tomates cortados en cubitos


  • 1 cucharada de orégano fresco picado o albahaca


  • 50 g de pepperoni en rodajas, picado en trozos grandes


  • 100 g de queso mozzarella rallado


  • 50g de filetes de anchoa, escurridos


  • 12 aceitunas negras pequeñas


  • Ensalada verde, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Use una hoja de hojaldre para forrar un molde de 23 cm. Refrigere por 30 minutos.


  • Paso 2

    Precalienta el horno a 190 ° C.


  • Paso 3

    Forrar la masa con papel de hornear antiadherente y rellenar con arroz o masas de masa. Hornea por 10 minutos. Retire el papel y las pesas y vuelva al horno por 5 minutos hasta que esté seco y crujiente.


  • Paso 4

    Caliente el aceite en una sartén grande. Agregue las cebollas y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que estén blandas, luego agregue el ajo y cocine por 1 minuto. Ponga a un lado sobre una toalla de papel durante 10 minutos para que se enfríe. Colar los tomates a través de un colador, descartando el jugo, luego combinar con las hierbas y sazonar bien. Unta la cebolla sobre la masa y cubre con una capa de pepperoni, luego el tomate y la mitad del queso. Cubra con las anchoas y las aceitunas. Esparcir sobre el queso restante y hornear durante 25 minutos hasta que el queso se derrita. Sirve con ensalada verde.

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