Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.
Hacer pizza en casa es fácil cuando usa pan naan comprado en la tienda como base.
15 ingredientes
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 cebolla finamente picada
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3 dientes de ajo machacados
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1 1/2 cucharadita de pimentón ahumado (pimentón)
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2 cucharaditas de azúcar en polvo
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1 cucharadita de pasta de tomate
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2 cucharadas de vinagre de jerez o vino tinto
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1 1/4 tazas (310 ml) de tomate passata (sugo)
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6 panes naan o pita
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1 pollo asado pequeño, sin piel ni huesos, carne desmenuzada
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1 pimiento verde, en rodajas finas
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1 chile verde largo, en rodajas finas
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200 g de ricotta, desmenuzada
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1/3 taza (50 g) de semillas de calabaza (pepitas), tostadas
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Hojas de rúcula, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
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Paso 1
Precalienta el horno a 200 ° C y forra dos bandejas de horno con papel de horno.
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Paso 2
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo, luego cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 4-5 minutos hasta que estén suaves. Agregue el pimentón y el azúcar, luego cocine por 1 minuto más. Agregue la pasta de tomate, el vinagre y la pasta, reduzca el fuego a bajo, luego cocine, revolviendo, durante 5-6 minutos hasta que espese. Retire la salsa del fuego.
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Paso 3
Extienda la salsa de tomate sobre los panes naan o pita, dejando un borde de 1 cm. Cubra con el pollo desmenuzado, el pimiento, el chile y la ricotta, luego colóquelos en las bandejas para hornear forradas y hornee durante 10-12 minutos hasta que el pan esté dorado y crujiente, y la cobertura esté tibia.
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Paso 4
Espolvorea las pizzas con semillas de calabaza y rúcula, luego sirve inmediatamente.
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