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Mini pizzas de cebolla caramelizada y queso de cabra

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

Las pizzas no son solo para fiestas infantiles, estas deliciosas mini pizzas son un delicioso canapé en funciones para adultos también.

10 ingredientes


  • 2 bases grandes para pizza


  • 2 cucharadas de tapenade de aceitunas negras


  • spray de aceite de oliva para cocinar


  • 50 g de queso de cabra desmenuzado


  • Ramitas de tomillo, para servir


  • Aceite de oliva virgen extra, para servir

  • Cebolla caramelizada


  • 20 g de mantequilla


  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra


  • 4 cebollas morenas, en rodajas finas


  • 1 cucharada de hojas de tomillo


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Hacer cebolla caramelizada: Derretir la mantequilla y el aceite en una sartén grande a fuego lento. Agregue la cebolla y revuelva para cubrir. Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Agrega el tomillo. Cocine, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, durante 25 a 30 minutos o hasta que esté caramelizado. Condimentar con sal y pimienta. Retirar del fuego y dejar de lado.


  • Paso 2

    Precalienta el horno a 240 ° C. Con un cortador de galletas redondo de 5 cm, corte 12 rondas de cada base de pizza. Unte finamente las bases de mini pizza con tapenade. Rocíe ligeramente con aceite. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Hornee las bases de pizza durante 6 a 8 minutos o hasta que estén crujientes.


  • Paso 3

    Coloque la cebolla caramelizada tibia sobre la base de la pizza. Cubra con queso de cabra y una ramita pequeña de tomillo. Espolvorea con pimienta negra molida. Rocíe ligeramente con aceite y sirva.

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