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Masa de pizza básica

Contiene gluten y trigo.

¿Estás atascado de ideas para el catering de la próxima fiesta de cumpleaños? Cubra estas bases de pizza crujientes con una variedad de aderezos y páselos.

7 ingredientes


  • Aceite de oliva, para engrasar


  • 450 g (3 tazas) de harina común


  • 1 cucharadita (7 g / 1 sobre) de levadura seca


  • 1 cucharadita de sal


  • 310 ml (1 1/4 tazas) de agua tibia


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • Harina común, extra, para espolvorear


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Unte un bol con aceite de oliva para engrasar ligeramente. Combine la harina, la levadura y la sal en un recipiente aparte. Hacer un pozo en el centro y agregar agua y aceite. Use una cuchara de madera, luego sus manos, para mezclar hasta que se combinen y se forme una masa suave.


  • Paso 2

    Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa durante 3 minutos o hasta que esté casi suave. Coloque la masa en el bol preparado y voltee para cubrir con el aceite. Cubra con una envoltura de plástico y deje reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 1 hora para probar o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.


  • Paso 3

    Golpea el centro de la masa con el puño. Amasar la masa en el bol durante 20-30 segundos o hasta que esté suave y haya vuelto a su tamaño original.

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