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Masa de pizza básica

Contiene gluten y trigo.

La pizza es un excelente recurso cuando estás atrapado en ideas para la cena.

5 ingredientes


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • 1 cucharadita de sal


  • 1 taza de harina integral


  • 1 3/4 tazas de harina común


  • 1 1/2 cucharadita de levadura instantánea seca


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque el aceite, la sal, las harinas, la levadura y 1 taza de agua tibia en un procesador. Procese hasta que se forme la masa.


  • Paso 2

    Colocar sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar durante 5 minutos o hasta que quede suave y elástico. Coloque la masa en un tazón grande engrasado. Tape y reserve en un lugar cálido durante 45 minutos o hasta que duplique su tamaño.


  • Paso 3

    Con el puño, golpee el centro de la masa hacia abajo. Amasar durante 20 a 30 segundos o hasta que quede suave. Extiéndalo para formar una base de pizza redonda de 32 cm, si hace una pizza tradicional (ver nota).

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