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Empanadas de pizza

Contiene gluten, leche, soja, trigo y lactosa.

Estamos estableciendo un nuevo desafío: ¡preparar una pizza con la cobertura en el interior!

13 ingredientes


  • 225 g (1 1/2 tazas) de harina común


  • 1/2 cucharadita de azúcar


  • 1/4 cucharadita de sal


  • 2 cucharaditas (7 g / 1 sobre) de levadura seca


  • 3 cucharaditas de aceite de oliva


  • 185 ml (3/4 taza) de agua tibia


  • 2 cucharadas de pasta de tomate reducida en sal


  • Lata 225g trozos de piña en jugo natural, escurridos


  • 1/2 pimiento verde, sin semillas, finamente picado


  • 1/2 pimiento rojo, sin semillas, finamente picado


  • 100 g de jamón rallado ligero, picado en trozos grandes


  • 2 chalotas, con los extremos recortados y finamente picados


  • 85 g de queso cheddar rallado bajo en grasa


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 200 ° C. Forre una bandeja para hornear grande con papel de hornear antiadherente. Tamiza la harina en un tazón grande. Agrega el azúcar y la sal. Haz un pozo en el centro. Agrega la levadura, el aceite y el agua. Use un cuchillo de hoja redonda en un movimiento de corte para mezclar hasta que la masa se una.


  • Paso 2

    Coloca la masa sobre una superficie limpia y ligeramente enharinada. Amasar durante 2-3 minutos o hasta que quede suave.


  • Paso 3

    Divida la masa en 4 porciones. Extienda cada porción sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un disco de 20 cm. Divida la pasta de tomate, la piña, el pimiento combinado, el jamón, la chalota y el queso cheddar entre los discos.


  • Paso 4

    Dobla cada disco por la mitad para encerrar el relleno. Presione los bordes para sellar. Transfiera las empanadillas a la bandeja preparada. Hornee durante 15-20 minutos o hasta que estén inflados y dorados y las empanadas suenen huecas cuando se golpean en la base.

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